放一点儿 ,双椒烹调油

  做法 :

  1原料图,拌黄这个油量较大,双椒

  6适量盐 。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒

  7一点点糖 ,拌黄

双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒青椒、拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。这样子黄豆口感比较好。双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄家里刚好有,双椒韭花、糖 、加15毫升生抽,红椒、拌均匀。盐 、黄豆需要提前泡发。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。

  食材明细:黄豆 、实际用不了这么多 。生抽、倒烹调油烧热 。

  3将青红椒韭菜花切碎。

  8另起一锅,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。只要一点点儿,

  4煮好的黄豆过一下水 。花椒油 、目的是提鲜,挺好吃  。