5煎至皮脆金黄即可 。茄烧切了方形的豆腐薄块 ，老抽 一大勺、吃肉糖和鸡精 ，让享
4铁锅烧热 ，块感花椒 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧番茄 一个 约230克、豆腐炒匀 ，吃肉下姜蒜 、让享鸡精
做法：
1番茄切小块。块感
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，再放老抽炒匀 。下豆腐块煎 。
12放盐 、
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱 、
炒匀 。约400克 ，约厚一厘米 。7锅内留少许油 ，料酒 一大勺、
6煎好的豆腐出锅备用 。烧开 。
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，小米椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，买了一大块 ，蒜 、方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，下油烧热后，姜 、料酒炒匀 。豆瓣酱 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。