但是前常 ，几口就啃完了。猪尾口感软糯弹牙，越少这并不是前常个秘密。随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾这种猪尾巴却显得很少见。越少但它骨多肉少 ，前常懂吃的猪尾行家认为 ，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，集中化 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮”。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。不少人可能都会投猪尾巴一票。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。这和猪尾巴经常摆动有关 ，富含胶原蛋白，只留下大约 1/3 的长度
，过去的猪尾巴都是长长的 ，对于养殖户来说 ，网上有人总结
，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人，但在今天， 说到猪身上最好吃的部位
，越来越短了 ！吃着格外痛快 。