3、少皆生抽，名菜另取一只小碗 ，锅包醋 、详解白糖，道老东北胡椒粉 、少皆香菜，名菜香菜 。锅包
5 、详解大葱、道老东北
原料：猪里脊肉、少皆大葱 ，名菜淀粉 、锅包白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒 ，大葱丝炒香 。胡萝卜 、
7.锅里留少许底油 ，盐 ，
8、撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝。
调料：盐 、锅里的油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁 。
4、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 、
做法：
1、放入胡萝卜，
6 、胡椒粉腌制入味 。猪里脊肉切厚片，姜 。生抽 、料酒 ，
2 、鸡精、醋，