5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口酱油 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，酱油 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，感爽白糖 ，佐餐胡萝卜少量
佐料：盐 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣随吃随取
黄瓜加适量盐拌匀3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻 ，辣椒碎 ，味精 ，