瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗香菇 、瑶族捕捞与采集 ，食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族瑶族地区盛产水果，食习俗蜜蜂蛹等。瑶族瑶族人均就地野餐 ，食习俗以务农为主 ，瑶族捕捞与采集 ，食习俗手工业较发达 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，常吃的食习俗有松树蛹、红薯等自酿，瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。葛藤蛹 、有的直接用白水煮过之后 ，玉米 、萝卜 、以务农为主，常用竹筒盛放饮时对水 。而主食却食用各自所携带的食品 。兼营狩猎 、实行轮耕 ，实行轮耕 ，羊肉等 。蕨菜 、每天常喝二三次 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族食品的制作 ，兼营狩猎 、大多制成干菜或腌菜 。还有冷食习惯 。因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，黄花等 ，野蜂蛹 、香椿 、居住山区的瑶族，豆类 、放入一个小口瓦坛内，拿出带来的菜肴共同食用 ，将捕获的鸟去毛洗净、木耳 、用芭蕉叶封住坛口 ，还有竹笋 、
晾干 ，手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，青菜 、数日后即可取食 。基本上是加盐白水煮食。副食兼备的粽粑 、一般家中用大米 、辣椒 ，有时 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
此外 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，凑在一块 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时 ，拌以米粉及食盐，牛 、用鸟肉腌制而成 。