1.注水肉 。留心
3.复冻肉 。健康瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类颜色较淡 ，特别组织松弛 。留心瘦肉组织松弛 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，
2.米猪肉
。特别有明显浸润感 。留心简介
： 在挑选肉类时
，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上
，肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐，这就是留心囊包虫 。无黏性。健康切四五刀后，冻结时的复冻肉 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉
，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的 ，