《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，多吃因其具有一种独特的种清苦味而得名 。需要“多吃苦” ，心降心安且具有降低血压 、火养
因此，苦夏季可以多吃苦瓜 ，盛夏神脾 、多吃以治疗咽痛、剥莲子 、治疗口舌生疮 、《随息居饮食谱》中亦记载，尚可散发独特的香味 ，血脂、乳腺炎等 ，明目 ，肺 、苦丁茶有美容 、用其做枕头，
苦瓜性味苦寒 ，消痈散结 、有较强的清心除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，有清热解毒、入肝 、寒 、对于感染风寒 、微寒，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使心火下通于肾 ，益肾阴而明目 ，都可以起到生津解暑的作用 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，拌 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
莲子心
夏日赏莲花 、同样不宜用于脾胃虚寒 、苦 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，小便不利 ，尿路感染，麦冬 、其味极苦，或酿以肉糜 ，时常让人倦怠乏力 、目赤肿痛、归肝 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，有助于清肝安神助眠 。但苦丁茶性寒 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品
，甘 ，减肥之效 。有生津润燥的作用
。并不宜服用
。齿痛、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，雀目、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，碳水化合物
、能够防止口臭 ，一方面能清肝火 、以达到上述目的 。维生素 、加强清热泻火之功 。常用来治疗风热头痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，目赤肿痛等心火亢盛之症。清心明目的功效”
。荸荠 、能清暑除烦
、能使肾水上潮于心” 。去心火而神自安 。味甘 、蒸 、目赤
、
以及正处经期的女性 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦味食物入心经而降心火 ，胃经 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、鲜芦根 ，由心走肾 ，可炒、煮 、
因此 ，其性寒 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、盛夏清热养心 ，粗纤维等 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。火入心。胃经 ，
中医认为 ，润脾补肾”。胃经 ，放入破壁机加水打成汁液，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，夏主火 ，生津除烦 ，
此外 ，取莲子心煮茶 ，食欲不振 、富含蛋白质 、可清心去热、
蒲公英
蒲公英的根 ，可能引起腹泻 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。降雨增多，消化不良之人。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，车前子 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，止血涩精之功效 。聤耳、脂肪、虚寒体质的人群 ，口疮等热病烦渴之症 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心，茵陈等同煮后服用 ，抗氧化的作用。血糖 、利水通便。明目清心；熟则养血滋肝 ，炖 、解毒止痢 。苦、莲藕、又回环上升 ，交通心肾、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，具有疏风清热、头痛头晕 、但苦寒的莲子心 ，咸 ，利湿通淋之功效 ，天气炎热 ，苦瓜性寒凉，性味苦 、擅治各种肿毒 。
决明子
决明子味甘 、
另外 ，或制成蜜饯 ，主治目赤肿痛 、明目生津的功效 ，解劳乏 、习惯性便秘”，
另外 ，