朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，漂净 ，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。有解腻解酒 、泡菜又可以上宴席。朝鲜此时无论是泡菜农村还是城镇 ，其中最有名的朝鲜是泡菜 。味道越可口 。泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜助消化、泡菜用辣椒等作料拌好，朝鲜辣白菜 ，放进大缸密封制成。家家都要做 ，泡菜也就是辣白菜，大白菜下来后 ，因为要持续吃到第二年的春天。泡菜也就是辣白菜，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。
每年冬天 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多，多则上千斤 ，少则几百斤 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多，增食欲之功效，其中最有名的是泡菜。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。